lundi

11:30 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

11:30 - 23:00

samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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Latisha

5.0

Douglas was amazing, he was very accommodating with exceptional conviviality.

3 janv. 2025

sur Google

Rachel

5.0

This place had a smaller menu which I loved. It made it fun to pick a few small dishes to share with my husband. The drinks were fun & delicious & loved the atmosphere.

3 janv. 2025

sur Google

France

4.0

Très bel endroit, ambiance agréable

3 janv. 2025

sur Google

Julie

3.0

Table d'hôte was nice but I had asked for gluten free coeliac salmon tartine & it came with breads next to the meal & under it! Not satisfactory. The young man serving was nice but did not explain the menu additions /specials for cocktails etc & at the end he came out with a garbled "off the menu, not on now"etc. I told him it was his job to explain at the start. I also heard him quibble about a coins tip & the traveller was trying to finish her coins before going home. In the end she had to use a card!,

1 janv. 2025

sur Google

Chantal

3.0

Très décevant

30 déc. 2024

sur Google

Jenn

3.0

I give 3-stars as a neutral rating. As I have not tried this establishment but have tried to enter with my kids. Unfortunately, our family got turned away on Dec 26th during lunch time. Just to save time for those with little kids to please avoid this place as Alphonse's reasoning is that they do not allow children due to bar permit.

27 déc. 2024

sur Google

Andreas

5.0

I brought my mother, brother & sister for Christmas dinner & it exceeded their expectations. They all agreed with me that it's by far the best restaurant in Quebec & probably one of the best in the world. The restaurant team was amazing, very helpful, attentive, super friendly & polite. Lea was so wonderful with us too!

26 déc. 2024

sur Google

Elisabeth

5.0

Service très agréable Bonne cuisine Le steak est excellent ainsi que la joue de boeuf & le menu jardin . Je recommande

25 déc. 2024

sur Google

Pouya

5.0

The place was really nice. The people were polite, patient, & kind. We ordered a grilled steak, it was delicious & well cooked.

25 déc. 2024

sur Google

Naïade

4.0

Nous n'avons pas encore goûté plusieurs plats mais ceux pris étaient tres bons & bien servis.

25 déc. 2024

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

Détails

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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

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