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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 32 de 116 - 1158 Avis
Sylvie
5.0

Ce restaurant est très bien situé. C'est toujours un délice & avec grand plaisir que nous retournons à chaque année chez Alphonse. La nourriture & le service sont excellents.

22 déc. 2024
sur Google
Jessica
5.0

Spectacular food & excellent service!

22 déc. 2024
sur Google
Isabelle
5.0

Toujours un très bon service Douglas le mixologue est à l écoute des ses clients & me prépare un verre de son crue toujours excellent. Le braisé excellent ! Belle équipe de travail Merci un accueil chaleureux Avec toute l histoire de la première caisse populaire à Québec le décor wow

10 déc. 2024
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Allison
5.0

Excellent service, delicious food - Lobster risotto. Wonderful atmosphere. We enjoyed the whole experience

7 déc. 2024
sur Google
Gilles
5.0

Je souhaite que le plus de monde possible vive cet expérience d être si bien reçu !!!!

6 déc. 2024
sur Google
Michel
5.0

Un MUST quand on est de passage à Québec

2 déc. 2024
sur Google
Melina
3.0

Le restaurant était très peu occupé & les serveurs & staff de cuisine étaient plus intéressés à jaser entre eux que servir. De plus, les gens mangeaient dans la cuisine j'ai vu une personne cracher. J'ai trouvé ça ordinaire. Après une longue attente nous sommes aller au bar demander une rechange d'eau, car le serveur ne revenait pas.

2 déc. 2024
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Joane
5.0

Notre serveur était superbe ( jeune ,cheveu brun frise)table avec moquette coin droit

30 nov. 2024
sur Google
Sylvain
4.0

Belle endroit & bonne bouffe!

20 nov. 2024
sur Google
Carly
5.0

Came here for cocktails on our trip from Ottawa. It was our first stop & became a daily favourite. Douglas introduced us to one of his own crafted cocktails which exceeded my expectations. He puts so much care into his craft. One of the following evenings, Anthony served us & my husband had the best negroni he has ever had. We loved chatting with the staff, & loved the music & atmosphere. We can't wait to return.

11 nov. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca