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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 33 de 110 - 1100 Avis

Nice atmosphere. Food was interesting, fresh, & reasonably priced.

30 juil. 2024
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Un de mes restaurants préfères. Toujours plaisant & bon rapport qualité/prix

28 juil. 2024
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The presentation of the dishes is a joy to the eyes!! Full of flavor & the staff super friendly & they all work together as a team! I would highly recommend to visit when in town the location is also perfect!

25 juil. 2024
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Beau restaurant Mais c'est à se demander s'ils ont des cuisines fonctionnelles. Le thon tataki de ma salade semble avoir été cuit au microonde. Le service était chaleureux mais inefficace plusieurs oublis & pas d'excuses. Ne cherchez pas le chocolat dans le fondant au chocolat (qu'ils nous expliquent être en fait davantage un brownie qu'un fondant). Finalement c'est un gâteau qui se rapproche plus à la praline. Lorsque rapporté, je me fais reprocher d'avoir trop utilisé le genre de crumble à côté... mauvaise cliente je suis! Pour prendre un verre oui le décors est beau & bien situé, pour bien manger, poursuivez votre route ...

23 juil. 2024
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Mesmo com o restaurante cheio, o atendimento fois muito rápido. As meninas sao bem simpáticas e educada. A comida estava deliciosa. Eu pedi uma Burrata muito boa. Recomendo !!

22 juil. 2024
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J'ai récemment mangé au restaurant Alphonse & j'ai adoré l'expérience. La nourriture est vraiment excellente, chaque plat est préparé avec soin & créativité. La salade César aux choux de Bruxelles est particulièrement excellente Par contre, c'est un peu cher. Le service est aussi un peu lent, mais les serveurs sont toujours souriants & accueillants, ce qui rend l'attente plus agréable. En résumé, le restaurant Alphonse est un excellent choix pour une expérience culinaire de qualité, à condition d'être prêt dépenser un peu plus pour ce genre de plat.

22 juil. 2024
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Arrived early & easily seated on patio. Many tables were served very quickly. It took a long time for our drinks, to order & finally get our meal. We felt forgotten! Meal was quite good, fairly small portions. Nice evening, but service was polite but very slow.

18 juil. 2024
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Service parfait & cuisine de qualité !

17 juil. 2024
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Serveur très gentil mais a pris une éternité à nous amener notre bouteille de vin. Après 1h15 dans le restaurant nous n'étions toujours pas servis (4 personnes avec seulement un plat principal, 4 verres de vin en apéritif & une bouteille de vin avec le repas). La commande s'était apparemment perdue en cuisine...!! La commande fut à nouveau reprise puis finalement servie. Il nous a fallu attendre encore environ 30 minutes après avoir été desservis pour payer notre addition. Pas de dessert ni café avec ce temps d'attente alors qu'il y avait un achalandage très moyen au restaurant & du personnel qui nous semblait en nombre suffisant. Nous sommes entrés à 17h45 & sortis à 20h un mardi soir.

17 juil. 2024
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I was disappointed, maybe I expected too much. The first surprise mocktail was not to my taste at all, I asked for another but the taste was very similar, I would have expected a discussion with barista to ensure a satisfactory experience but it did not happen. The entree of artichoke hummus was delicious. The main vegetarian dish "jardin" tasted good but lacked variation of textures & potentially a vegetarian protein to make it interesting as a dish. Would be more like a side dish. I found the music to be too loud, but maybe I'm getting old 😉service was nice.

10 juil. 2024
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