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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 34 de 116 - 1158 Avis
Maria
5.0

Excellent food & playing bachata music makes it the best🫶

23 oct. 2024
sur Google
Jennifer
5.0

Coup de coeur pour leurs plats finement élaborés .Les dessers sont excellents & peu sucrés. L'accueil était très bon & très convivial .

23 oct. 2024
sur Google
Marleen
5.0

2nd time while visiting Quebec City. Both times everything was amazing. Tonight we had pork belly for appie, mushroom ravioli & spaghetti. nice presentation & excellent flavours. Crème Brulee for dessert.

22 oct. 2024
sur Google
Cathy
5.0

Great food & drinks! Very fun atmosphere, with lots of reclaimed items used to furnish the interior. Quite clever & unique.

14 oct. 2024
sur Google
Robert
5.0

Wonderful surprise just walking around our Quebec City. charming atmosphere built in an old bank; the hostess podium is a vintage safe. I used the online app to make a reservation, & it was really worth it. Our food was excellent, well prepared & presented & our waiter was very attentive but not pushy. Nice memory.

13 oct. 2024
sur Google
Jake
5.0

A late night delight, Alphonse served me & my brother some much much needed comfort food. Braised beef on a bed of cheesy mash with veg & gravy. Waitress was excellent & the atmosphere full of charm. One to remember!

11 oct. 2024
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Marie
5.0

Gros coup de coeur pour la burrata ; c'était un parfait mélange de sucré & salé ! Le hummus était aussi délicieux. J'ai bien aimé le risotto mais c'etait pas le meillleeeur que j'ai mangé quoi que très bon quand même ! Le chef a même accepté de me faire un side de pommes de terre aligot 🤘🏼

11 oct. 2024
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Maurice
4.0

Nous y avons pris un café. Belle salle, service lent. On a l'impression qu'un seul serveur travaille.

7 oct. 2024
sur Google
Robert
4.0

Pas la première fois à ce resto Décevant cette fois ci ,très ordinaire

5 oct. 2024
sur Google
Michael
5.0

We had a Le Financier & a Margarita pre-dinner & Carbonara & Mushroom Ravioli for our main courses. Everything was excellent & the service was also excellent. We would not hesitate to recommend Alphonse, or go again ourselves.

4 oct. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca