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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 34 de 110 - 1100 Avis
Christopher
4.0

Food was delicious. Servers were unattentive. The atmosphere was great except could have been air conditioned.

9 juil. 2024
sur Google
Julie
5.0

Nous étions trois & avons vraiment apprécié notre expérience. Des serveurs jeunes qui manquent un peu d'expérience mais tous gentils & pleins de bon vouloir. Les plats sont copieux, goûteux & le choix de vin plus que correct. C'est certain que nous reviendrons.

8 juil. 2024
sur Google
Kara
5.0

Probably the best meal we have had in Canada thus far. The braised beef was out of this world.

8 juil. 2024
sur Google
Elle
3.0

le service était très lent, on aurait dit qu'un seul s'occupait de tout le restaurant. du pain est sorti après que mon repas ait été servi. la nourriture était correcte, rien d'extraordinaire. je ne reviendrai probablement pas.

7 juil. 2024
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Valerie
3.0

La plat que j'ai pris était fade (guedilles aux crevettes). Le serveur avait une attitude condescendante. Pour l'ambiance, rien à redire.

5 juil. 2024
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Geneviève
5.0

J'ai adoré mes deux visites & il y en aura d'autres!

27 juin 2024
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Un
3.0

Je ne recommande pas, mauvaise expérience. Nous avons attendu beaucoup de temps avant d'être servi Cheveux dans mon assiette de pâtes Pas de truffe dans l'assiette Nouvelle assiette sans plus, j'ai mangé avec appréhension. Le plat Walter de mon mari pain hyper dur, immangeable. Saucisse sans plus, frites congelées. Une fois pas deux ici!

24 juin 2024
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Luisa
5.0

We enjoy our dinner! The service was really good.

23 juin 2024
sur Google
Sandra
5.0

Un de mes restaurants préférés de Québec

20 juin 2024
sur Google
Véronique
5.0

Juste parfait

17 juin 2024
sur Google
www.restoquebec.ca