lundi

11:30 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

11:30 - 23:00

samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 38 de 116 - 1158 Avis

Louise

4.0

Un menu du midi à 25$ très correct : Une entrée vraiment basique (salade verte/vinaigrette ou potage) mais un plat (de pâtes dans notre cas) très bon & bien copieux ! Le service est bien mais nous été surpris de recevoir notre entrée & notre plat en même temps, ce qui était moins appréciable. Toutefois nous recommandons l'adresse ☺️

14 août 2024

sur Google

Sam

5.0

Wonderful food & service. We ordered off the lunch menu & had a perfectly proportioned meal. Would go back again in our travels.

12 août 2024

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Charles

4.0

Very good but a little bit expensive compared to other restaurants of the same type in Québec city

10 août 2024

sur Google

Frances

5.0

Fantastic, prompt service -- friendly & accommodating. Great food & drink!

10 août 2024

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Johanne

4.0

Une belle soirée!!!

8 août 2024

sur Google

Roland

5.0

Center of Quebec City Old Town. Very nice place, bit upscale, former bank. Nicely payed out restaurant, outdoor tables, corner lot, near Cathedral & chateau Frontenac . Food picture, top mushroom raviolis, bottom braised beef, Lavender crème brûlée to die for. No parking.

7 août 2024

sur Google

Alex

5.0

Délicieux & un super service

4 août 2024

sur Google

Jacob

4.0

Great atmosphere in this restaurant in a gorgeous part of the old town. The service was also impeccable & the staff were super helpful with our large group. I opted for the mushroom ravioli which had some really nice flavours. One comment from our group was that it seemed like the portion size was a bit on the small side considering the price of the meal. The dessert was absolutely delicious &, while I didn't have it myself, the creme brulee looked awesome.

30 juil. 2024

sur Google

Emily

4.0

Nice atmosphere. Food was interesting, fresh, & reasonably priced.

30 juil. 2024

sur Google

Karine

5.0

Un de mes restaurants préfères. Toujours plaisant & bon rapport qualité/prix

28 juil. 2024

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

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