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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 38 de 110 - 1100 Avis
Jeff
5.0

Quel belle trouvaille! Valérie nous a suggéré l'inspiration du moment...quel délice ! L'ensemble des plats étaient délicieux & copieux. Merci à Andréa & Valérie pour leur professionnalisme, que de bon moments, nous reviendrons ...

20 mars 2024
sur Google
Genevieve
5.0

Andréa & Valérie étaient EXTRAORDINAIRES! Nous reviendrons

20 mars 2024
sur Google
Olena
5.0

Excellent!!!

13 mars 2024
sur Google
JEAN-PIERRE
3.0

Endroit sympathique. Plats bien cuisinés. La plupart du personnel agréable & professionnel sauf une désagréable serveuse à la fin du repas. Je NE SUPPORTE PAS qu'on m'apporte l'addition alors que je ne l'ai pas demandé. C'est une manière de me dire cassez vous, on vous a assez vu. De plus, le paiement Apple Pay n'a pas fonctionné & là, j'ai vu de l'agacement dans son regard. Est ce parce que nous sommes Français?

25 févr. 2024
sur Google
Ethan
5.0

Only speaking for the bar/cocktails as we didn't have any food, but it was truly phenomenal. Absolutely delicious & interesting drinks & wonderful service from the head bartender. She even offered us shots of yellow chartreuse to sample after we expressed an interest in the green variety

24 févr. 2024
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Anouk
5.0

Personnel super sympathique repas exquis merci au barman pour ses cocktails délicieux 😊

13 févr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique repas dans un décor original. On a une belle vue sur la cuisine qui est toujours intéressant! Service impeccable!! Note parfaite...💯

11 févr. 2024
Adrien
4.0

Nous avons été un peu déçus par le service un peu impersonnel qui pourrait être mieux. Mon cosmopolitan commandé n'en n'était pas un (même si le cocktail était bon). Nourriture assez bonne mais pour le prix on s'attendait à mieux.

10 févr. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Loved our table in the corner with the keys!

5 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente idée de faire un resto dans une ancienne Caisse-Populaire

5 févr. 2024
www.restoquebec.ca