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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 4 de 110 - 1100 Avis
Sujan
1.0

Last time when we went to this place the food was amazing but today food was horrible. Salmon was okay but steak was bad. Steak look like they cook day before yesterday & it's test bitter. I order medium but it's well done plus it's look like it's not cook fresh. I like to say we pay money to eat good food not a shit. I feel disappointed & disrespected by not getting a good food while I had a good steak before.

16 mai 2026
sur Google
Charles
5.0

Les raviolis aux champignons & le risotto au pétoncles étaient sublimes, les goûts & la présentation étaient magnifiques.

16 mai 2026
sur Google
Negin
5.0

Great! Great! Great!

14 mai 2026
sur Google
Chidumebi
4.0

Crispy chips & fish.
Excellent service.

14 mai 2026
sur Google
O
5.0

Great atmosphere/ambiance in the heart of all that's best about Quebec City. Walking distance from shopping district. Exceptional cocktails, fantastic food. Superb service in a beautifully decorated space!

12 mai 2026
sur Google
Vladyslava
3.0

Has great location, a nice atmosphere, & the prices are quite affordable.
However , our experience with the food & service was disappointing. We had to wait a very long time for our courses, & when the food finally arrived, it was cold, dry, & lacked flavor. The dishes were missing spices & seasoning, which made the meal quite bland.

9 mai 2026
sur Google
Mylène
5.0

Très belle découverte! Je recommande fortement! Les décors sont magnifiques & la nourriture est excellente!

9 mai 2026
sur Google
Don
5.0

Wonderful food & cocktails. Our server Adele, was a delight. We truly recommend.

8 mai 2026
sur Google
Claudia
5.0

Les cocktails & les plats étaient excellents ! J'y suis allée dans le cadre du Québec Tables Gourmandes & j'ai eu un véritable coup de coeur pour le houmous aux artichauts. Le service était irréprochable : notre serveuse était très serviable & gentille. J'ai adoré mon expérience.

4 mai 2026
sur Google
Kellie
5.0

Great place for a small group of ladies.
Morgan, our server was perfect!
Thanks for taking great care of us!

4 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca