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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 40 de 116 - 1158 Avis
Kara
5.0

Probably the best meal we have had in Canada thus far. The braised beef was out of this world.

8 juil. 2024
sur Google
Elle
3.0

le service était très lent, on aurait dit qu'un seul s'occupait de tout le restaurant. du pain est sorti après que mon repas ait été servi. la nourriture était correcte, rien d'extraordinaire. je ne reviendrai probablement pas.

7 juil. 2024
sur Google
Valerie
3.0

La plat que j'ai pris était fade (guedilles aux crevettes). Le serveur avait une attitude condescendante. Pour l'ambiance, rien à redire.

5 juil. 2024
sur Google
Geneviève
5.0

J'ai adoré mes deux visites & il y en aura d'autres!

27 juin 2024
sur Google
Un
3.0

Je ne recommande pas, mauvaise expérience. Nous avons attendu beaucoup de temps avant d'être servi Cheveux dans mon assiette de pâtes Pas de truffe dans l'assiette Nouvelle assiette sans plus, j'ai mangé avec appréhension. Le plat Walter de mon mari pain hyper dur, immangeable. Saucisse sans plus, frites congelées. Une fois pas deux ici!

24 juin 2024
sur Google
Luisa
5.0

We enjoy our dinner! The service was really good.

23 juin 2024
sur Google
Sandra
5.0

Un de mes restaurants préférés de Québec

20 juin 2024
sur Google
Véronique
5.0

Juste parfait

17 juin 2024
sur Google
Megan
5.0

We stopped here for lunch & it was wonderful. Great service, food & drinks. Our daughters had the braised beef, which they both loved. Tender beef, good veggies & the cheesy mashed potatoes were delicious. I ordered the Garden which was grilled root vegetables with tomatoes, olives & a celeriac puree. It was delicious.

8 juin 2024
sur Google
RoxxyRoller1982
4.0

Some items on the menu were misleading, kitchen was overwhelmed, overcooked the steak. Can't justify the prices of some items (overpriced).

5 juin 2024
sur Google
www.restoquebec.ca