lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 42 de 116 - 1158 Avis

Alexandre

4.0

Excellent risotto mais le riz manquait un peu de cuisson. Ambiance agréable, avec terrasse & certaines tables avec grandes fenêtres coulissantes. Service courtois & souriant. Très bon choix d'alcool, dont pour le vin.

24 mai 2024

sur Google

Linda

4.0

Lovely meal, steak tasty but chewy. Lovely atmosphere & excellent service

20 mai 2024

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Marie-Andrée

5.0

Délicieux, agréable & tellement sympathique!

19 mai 2024

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Alexia

5.0

Le menu du jour à 25$ était vraiment bon & copieux & la serveuse adorable !

16 mai 2024

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Myriam

5.0

Les pâtes carbonara & le service de Thomas 🥰🙌🏻

14 mai 2024

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Jean

5.0

Une découverte pour nous. Bravo à toute l'équipe. Tout était parfait. Très bonne nourriture, accueil chaleureux & service exceptionnel.

13 mai 2024

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Glenn

5.0

We had a delightful dinner. Our server, Andrea, was excellent & knowledgeable about their wines. She was very helpful in making the evening most enjoyable.

9 mai 2024

sur Google

Pol

5.0

Amazed by the service, food & overall quality. More that expected! This place is located in an old bank building so they keep the decor & motive in few details only but significant enough. Going to the washroom is a whole experience: located in the vault. Food is very good & doesn't confuse you with lots of choices as it have choices enough to pick up from the one page manu. Vast selection of wines for a multipage menu! Service is friendly & refined, you will feel very well treated all along & princely enough.

7 mai 2024

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Olivia

4.0

Carbonara pasta was excellent, as was the burrata special. French onion soup, beef croquet, & brussel sprout salad were all average. We were seated by the window with a lovely view of the park. The service was excellent as well.

5 mai 2024

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Arthur

4.0

Jolie place pour souper. Personnel très sympathique. Carte des vins recherchée. Cuisine appréciée mais rapport qualité/prix pas à la hauteur.

21 avr. 2024

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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