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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 42 de 110 - 1100 Avis
Alexia
5.0

Expérience fabuleuse & wow la serveuse Léa, impeccable ! Je recommande !

17 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture — encore une fois — a été savoureuse. Je conseillerais à tout le monde de prendre les frites croustillantes saupoudrées de fromage parmesan & la salade césar aux choux de Bruxelles... peut-être les deux meilleures choses au menu. Miam!

Marie-Philippe a donné un service attentionné & rapide. & elle a le rire facile! :-)

On a passé une très belle soirée! À la prochaine!

15 déc. 2023
The
5.0

Bon repas & excellent cocktail. J'ai adoré mon assiette qui était coquilles sans coquilles. Bien situé dans une ancienne banque au coeur du vieux Québec

14 déc. 2023
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Chris
5.0

5 stars all round. Exceptional. The vin chaud is the best I have tasted. Risotto: first class. Beef, also. Have been a few times - also enjoyed the sharing platter of cheese & cold meats. Love the way they serve olives warm - sounds a bit strange, but delicious. Strong recommendation if you want a first class meal.

13 déc. 2023
sur Google
Cheffing
5.0

Unbelievable Experience & Food! My girlfriend & I stayed in Quebec City for 4 nights. We stopped by Alphonse on Night 1 & it was so delicious that we ended up eating here again. The charcuterrie board was to die for. French Onion Soup perfectly executed. The Roasted Salmon with Couscous was divine & perfectly seasoned. The chocolate pear dessert was perfection. Wait staff was also amazing. I will definitely be back when I visit again. I was so thoroughly impressed. Thank you so much for everything!!! YUM!!!

11 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel, ambiance Cossy, très bien

10 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bravo à toute l'équipe!...L'endroit est chaleureux, l'ambiance est décontractée, le personnel est très professionnel (merci à Sam, notre serveur) & que dire de la nourriture, c'était excellent! Nous y retournerons, c'est certain & ne manquerons pas de le recommander. Encore bravo!

10 déc. 2023
Isabelle
5.0

Super ambiance, magnifique décor, le service est courtois (merci Sam!) & nos repas étaient tous excellents.

9 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait. ! Le service était impeccable.

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Notre serveuse a été très efficace & très agréable. Avec ce type de service c'est sûr qu'on y retournera

8 déc. 2023
www.restoquebec.ca