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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
5★
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2★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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Cuisine délicieuse. Point bonus pour le risotto & le saumon ! Personnel serviable & professionnel !

19 avr. 2024
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5.0

Food is great drinks are surprisingly good very lovely atom'sphere overall a good experience

14 avr. 2024
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2.0

Everything was just "okay". The servers seemed like serving you was a burden. The menu was okay - food was okay, not great. The price didn't live up to the quality of food. Location seems to be in the heart of the tourist area.

14 avr. 2024
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2e visite dans ce restaurant & toujours aussi agréable. Le personnel sur place est dédié & sympathique, la nourriture est excellente. Je le recommande a tous, nous allons y retourner c'est certain 🥂

7 avr. 2024
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très bon restaurant bonne cuisine & tres bon service

6 avr. 2024
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Excellent petit resto! Bon service, bonne bouffe. On est bien tombés pour notre séjour à Québec. :)

30 mars 2024
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5.0

Nous avons adoré notre expérience! La bouffe & les drinks étaient bonnes & le resto est très cozy. Shout out special a notre serveuse Marie-Phillipe!! Super service de sa part 😊

24 mars 2024
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Valerie was amazing! Thank you for a charming experience.

20 mars 2024
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Quel belle trouvaille! Valérie nous a suggéré l'inspiration du moment...quel délice ! L'ensemble des plats étaient délicieux & copieux. Merci à Andréa & Valérie pour leur professionnalisme, que de bon moments, nous reviendrons ...

20 mars 2024
sur Google

Andréa & Valérie étaient EXTRAORDINAIRES! Nous reviendrons

20 mars 2024
sur Google