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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Le service ♥️♥️♥️, on nous fait sentir important comme client , notre serveuse super attentionnée
Le seul bémol il faisait froid ds le resto nous avons mis manteau sur nos épaules

2 févr. 2024
Keith
5.0

My favorite thing to do in Quebec is restaurant hopping. I hit this one up for the French onion soup & a good drink. I like how the French onion soup has a touch of sweetness to it. I really like the crisp brighter atmosphere.

1 févr. 2024
sur Google
Joelle
5.0

Belle ambiance, personnels sympa ,les cocktails sont délicieux! Nous avons essayé les cromesquis de boeuf en entrée & Agrumes en desserts :M-i-a-m! Voilà ! Hâte d'explorer le reste du menu proposé lors de notre prochaine visite 🫶

26 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

L'assiette de pavé de saumon & la crème brûlée étaient vraiment des plats succulents!
Seul petit bémol, le boeuf braisé au menu n'était pas disponible. Nous aurions apprécié qu'il soit remplacé par un plat similaire.
Notre serveuse Léa était très sympathique.

21 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nice restaurant, great food! The italien wine is expensive 🙃

20 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Great night out! Had a lovely time - the food, drinks & service were excellent!

14 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Nous avons passé une excellente soirée, agrémentée d'un excellent repas, excellent service.

13 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent spot. Best food so far in Quebec!

9 janv. 2024
Ishra
5.0

great music white girl with glasses got tasteeee just like the fries

8 janv. 2024
sur Google
Artur
4.0

Jedzenie wysmienite ....ale zimne !

2 janv. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca