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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 45 de 110 - 1100 Avis
via Other
1 Commentaire
3.5

pas de menu midi. pas assez copieux, présentation des menus & vins assez moche , sur des vieux papiers déchirés. La finition c'est important.

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent! Tant le service que la nourriture. Jamais déçu!

1 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

the cheesecake was a bit of a let down, but the seafood dish & truffle pasta was amazing!

31 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Our server was wonderful...
We were a group of 9 women enjoying our last meal together on a 5 day trip of Quebec City!!
The restaurant was recommended by my brother in law who lives nearby
Food, ambiance & server was 5*
Thank you for your service!

29 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci, on s'est bien régalé.. À la prochaine!

27 oct. 2023
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1 Commentaire
2.5

Le plat de salade de thon tataki était super décevant, ni moi ni mon ami n'avons terminé notre plat. Le thon goutait le décongelé. Nous l'avons mentionné à la serveuse. Je m'attendais à des excuses, un petit dessert offert ou autre. Mais rien. Dommage.

23 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Thank you for a wonderful evening; great ambience & excellent food & wine!

22 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

So fun to sit at the bar! The bartender was so friendly & made us two delicious drinks.

20 oct. 2023
Marie-Pierre
3.0

Le rapport qualité prix n’est pas génial. La nourriture était quand même bonne, mais la facture était beaucoup trop élevée pour ce que j’ai eu. Le plat de charcuterie est bon, mais personnellement l’huile au citron pour la burrata n’était pas super. Je n’ai pas apprécié le vin. L’ambiance est bien par contre, bien situé.

19 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service ! Nous avons passé un très bon moment & même si étions un groupe de 11 personnes, nous avons été très bien servi !!!!

17 oct. 2023
www.restoquebec.ca