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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Out loud party of 6 had a great time here!

16 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Bonjour, la nourriture était bonne, mais la musique trop forte & la quantité de nourriture séduit plat est trop petite pour le prix.

15 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Commence à être un peu cher pour le niveau .

15 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Our server was superb. My steak was tough with quite a bit of gristle.

13 oct. 2023
Tom`
5.0

Gabriel!!!
Gabriel is terrific! We talked with & enjoyed her personality & quick wit!
She made our visit to Quebec City fabulous!

9 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Bartender worked to make a special drink we loved! It was awesome & so was he!

9 oct. 2023
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1 Commentaire
2.5

J'ai pris le boeuf grillé. La viande était coriace & froide. La cuisson demandée n'a pas été respectée & il manquait une mayonnaise pour accompagner les frites. Très décevant pour une assiette de ce prix. Aussi, les toilettes étaient très sales. Pas certain que nous allons revenir.

9 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Un peu frais, fenêtres ouvertes
Service excellent sauf pour le paiement où les factures ont été inversées (mauvais montant sur la machine)
Entrée potage & crème brûlée qui se démarquent
Thon un peu fade
Je reviendrai
Merci

8 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

vraiment trop cher pour ce que c'est!

8 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un most à Québec

7 oct. 2023
www.restoquebec.ca