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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Our waitress was very helpful & friendly. Food was excellent.

28 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Elegant, tasty, unhurried.

28 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Service /hostess was somewhat chilly /clumsy to start but ended on a friendlier note. We were well looked after by the bartender. The Food was great-not crazy amazing but really really good.

27 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

We ate there on our first & last nights in Quebec. Fabulous!😋

27 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Great vibe, service & food.... what more could you expect. Such personable people were observed at every station & the camaraderie was very evident. Thanks for making our Christmas evening special.

26 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super sur toute la ligne !

26 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Pasta & salmon were great! Service was perfect.

25 déc. 2023
Rakxya
5.0

Fine dine restaurant in the city of Quebec

23 déc. 2023
sur Google
Alexia
5.0

Expérience fabuleuse & wow la serveuse Léa, impeccable ! Je recommande !

17 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture — encore une fois — a été savoureuse. Je conseillerais à tout le monde de prendre les frites croustillantes saupoudrées de fromage parmesan & la salade césar aux choux de Bruxelles... peut-être les deux meilleures choses au menu. Miam!

Marie-Philippe a donné un service attentionné & rapide. & elle a le rire facile! :-)

On a passé une très belle soirée! À la prochaine!

15 déc. 2023
www.restoquebec.ca