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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Good food in a pleasant dining room not far from the Frontenac

16 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Sympathique restaurant pour célébrer la vie entre amis, délicieux menu bistrot, décor original dans un lieu plein d'histoire

16 sept. 2023
D
5.0

Popular street corner location in the heart of Old Quebec City . Great place for drinks & flavourful food !

16 sept. 2023
sur Google
Pierre
5.0

PINTADE GUINEA FOWL un délice

15 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Wonderful place with great service!! Gabrielle, the bartender was a delight. Best place we are in QC!

12 sept. 2023
MLe
5.0

Excellent experience here. Cocktails were delightful, I had the De Grandes, very light & refreshing. For dinner, I had the guinea fowl. The dauphine potatoes were a dream. Like a bite sized popover. Our server was kind & very patient (we do not speak French) & offered to take our pictures, Def try this. & I will be back:)

11 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Service hors pair de Samuel. Merci !

10 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Great cocktail. It was very warm inside & service was a bit slow but the food was great. Strange they stopped seating indoors around 730 so felt a little empty.

9 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonne ambiance, bonne nourriture.

8 sept. 2023
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1 Commentaire
3.0

Mon morceau de boeuf était froid
Refait chauffer
Sauce froide
Je vous dirais déçu

8 sept. 2023
www.restoquebec.ca