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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 48 de 116 - 1158 Avis
The
5.0

Bon repas & excellent cocktail. J'ai adoré mon assiette qui était coquilles sans coquilles. Bien situé dans une ancienne banque au coeur du vieux Québec

14 déc. 2023
sur Google
Chris
5.0

5 stars all round. Exceptional. The vin chaud is the best I have tasted. Risotto: first class. Beef, also. Have been a few times - also enjoyed the sharing platter of cheese & cold meats. Love the way they serve olives warm - sounds a bit strange, but delicious. Strong recommendation if you want a first class meal.

13 déc. 2023
sur Google
Cheffing
5.0

Unbelievable Experience & Food! My girlfriend & I stayed in Quebec City for 4 nights. We stopped by Alphonse on Night 1 & it was so delicious that we ended up eating here again. The charcuterrie board was to die for. French Onion Soup perfectly executed. The Roasted Salmon with Couscous was divine & perfectly seasoned. The chocolate pear dessert was perfection. Wait staff was also amazing. I will definitely be back when I visit again. I was so thoroughly impressed. Thank you so much for everything!!! YUM!!!

11 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel, ambiance Cossy, très bien

10 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bravo à toute l'équipe!...L'endroit est chaleureux, l'ambiance est décontractée, le personnel est très professionnel (merci à Sam, notre serveur) & que dire de la nourriture, c'était excellent! Nous y retournerons, c'est certain & ne manquerons pas de le recommander. Encore bravo!

10 déc. 2023
Isabelle
5.0

Super ambiance, magnifique décor, le service est courtois (merci Sam!) & nos repas étaient tous excellents.

9 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait. ! Le service était impeccable.

9 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Notre serveuse a été très efficace & très agréable. Avec ce type de service c'est sûr qu'on y retournera

8 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée: bons drinks, bonne bouffe, bon vin. & que dire de Marie-Philippe, notre serveuse qui a été exceptionnelle: gentille, souriante, professionnelle.

7 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful evening & the staff were very attentive!

3 déc. 2023
www.restoquebec.ca