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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
5.0

Les pâtes étaient excellentes mais pas chaudes

17 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience dans son ensemble ;-)
C'était notre 3e visite depuis décembre 2022. Les plats choisis étaient aussi bons qu'à notre première visite. Merci!

16 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée grâce à toute l'équipe & en particulier Doug! Nous reviendrons, c'est certain, & c'est avec plaisir que nous n'hésiterons pas à recommander votre maison !

15 nov. 2023
Nicole
4.0

Cachet original d'une ancienne banque, joli clin d'oeil avec les appellations des portes dans les toilettes, qui d'ailleurs sont très propres! Cuisine qui sort de l'ordinaire! Personnel adorable! Rapport qualité/prix très correct Je recommande ❤️

13 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Vieux couple qui allions souligner notre 48e anniversaire de rencontre... sommes revenus à la maison enchantés de notre sortie! Reviendrons assurément pour notre 49e!

8 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait sauf que c'était plutôt bruyant lorsque nous sommes arrivés. La musique qui jouait dans le resto était également forte ce qui n'adait pas la situation.

5 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Belle soirée ! Endroit & staff sympathiques! Merci

5 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très peu de vin du Québec & Canada
Nous avons commandé un Chardo de l'Ontario très bien

5 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

pas de menu midi. pas assez copieux, présentation des menus & vins assez moche , sur des vieux papiers déchirés. La finition c'est important.

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent! Tant le service que la nourriture. Jamais déçu!

1 nov. 2023
www.restoquebec.ca