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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Très bel endroit! Service impeccable, bonne bouffe & ambiance super agréable. Nous y retournerons sans hésiter!

15 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Les pâtes carbonara n'étaient vraiment pas aussi bonnes qu'en temp normal. Pas suffisamment de jaunes d'oeufs & goût citronné prononcé. Excellent service, ambiance superbe

12 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent mais tres cher pour les dine

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bon service de Samuel si je me souvient bien de son nom.
Frites allumettes très bonnes, la salade de choux de Bruxelles & la planche aussi.
Je vais sûrement y retourner.

26 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

We had a great time. Great food & nice service.

25 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Generally good food, wife's salmon was undercooked.

24 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Que du pur bonheur! De l'entrées jusqu'au desserts, nous nous sommes régalé. Un service impeccable, tout en douceur. Ce fut une soirée parfaite. Merci! Nous recommandons sans hésiter.

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Le seul bémol le prix du vin (bouteille)

12 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food & service. Great ambience & wonderful staff. Highly recommended.

12 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Good service & good food yet lacks variety.

10 juin 2023
www.restoquebec.ca