lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

3★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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1 Commentaire

4.0

the cheesecake was a bit of a let down, but the seafood dish & truffle pasta was amazing!

31 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Our server was wonderful...
We were a group of 9 women enjoying our last meal together on a 5 day trip of Quebec City!!
The restaurant was recommended by my brother in law who lives nearby
Food, ambiance & server was 5*
Thank you for your service!

29 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Merci, on s'est bien régalé.. À la prochaine!

27 oct. 2023

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1 Commentaire

2.5

Le plat de salade de thon tataki était super décevant, ni moi ni mon ami n'avons terminé notre plat. Le thon goutait le décongelé. Nous l'avons mentionné à la serveuse. Je m'attendais à des excuses, un petit dessert offert ou autre. Mais rien. Dommage.

23 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Thank you for a wonderful evening; great ambience & excellent food & wine!

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

So fun to sit at the bar! The bartender was so friendly & made us two delicious drinks.

20 oct. 2023

Marie-Pierre

3.0

Le rapport qualité prix n’est pas génial. La nourriture était quand même bonne, mais la facture était beaucoup trop élevée pour ce que j’ai eu. Le plat de charcuterie est bon, mais personnellement l’huile au citron pour la burrata n’était pas super. Je n’ai pas apprécié le vin. L’ambiance est bien par contre, bien situé.

19 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Excellent service ! Nous avons passé un très bon moment & même si étions un groupe de 11 personnes, nous avons été très bien servi !!!!

17 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Out loud party of 6 had a great time here!

16 oct. 2023

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1 Commentaire

4.0

Bonjour, la nourriture était bonne, mais la musique trop forte & la quantité de nourriture séduit plat est trop petite pour le prix.

15 oct. 2023

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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