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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Commence à être un peu cher pour le niveau .

15 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Our server was superb. My steak was tough with quite a bit of gristle.

13 oct. 2023
Tom`
5.0

Gabriel!!!
Gabriel is terrific! We talked with & enjoyed her personality & quick wit!
She made our visit to Quebec City fabulous!

9 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Bartender worked to make a special drink we loved! It was awesome & so was he!

9 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
2.5

J'ai pris le boeuf grillé. La viande était coriace & froide. La cuisson demandée n'a pas été respectée & il manquait une mayonnaise pour accompagner les frites. Très décevant pour une assiette de ce prix. Aussi, les toilettes étaient très sales. Pas certain que nous allons revenir.

9 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Un peu frais, fenêtres ouvertes
Service excellent sauf pour le paiement où les factures ont été inversées (mauvais montant sur la machine)
Entrée potage & crème brûlée qui se démarquent
Thon un peu fade
Je reviendrai
Merci

8 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

vraiment trop cher pour ce que c'est!

8 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un most à Québec

7 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Great server & great food

5 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

The staff was very courteous & the food was amazing.

2 oct. 2023
www.restoquebec.ca