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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Nice place & tasty plate. I recommand

31 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

super nourriture, super service de notre serveuse. Valérie je pense.

26 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service de la part de toute l'équipe!

20 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Réservation faite pour 3 personnes. Toutes ont aimé le cocktail, entrées & plats principaux. Portions adéquates. Personnel sympathique. Seul bémol, une des 3 personnes n'a pas reçu le plat principal qu'elle avait commandé. Le personnel lui a offert de lui servir mais le délai d'attente était trop long.

16 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Délicieux! Service très courtois!

13 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Cocktails variés, bonne bouffe, bel endroit, personnel sympa & efficace. 5 étoiles!

8 mai 2023
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1 Commentaire
1.5

Peut-être super hors saison, mais pas prêt pour la saison estivale. Manque de personnel qualifié. 2.5hrs d'attente pour steak & salade. Steak minuscule, trop cuit & froid, plus de bière pression blonde en fut à 18:30 un samedi soir... Malheureusement, nous ne retournerons pas...

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service, la nourriture, le vin, tout était parfait. Un grand merci à vos équipes de service & à la cuisine !

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse bouffe , merveilleuse ambiance , excellent service & surprenante liste de vins . Super soirée.

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux, plats délicieux & conseils judicieux sur le vin. Le service a été impeccable & sympathique.

5 mai 2023
www.restoquebec.ca