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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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D
5.0

Popular street corner location in the heart of Old Quebec City . Great place for drinks & flavourful food !

16 sept. 2023
sur Google
Pierre
5.0

PINTADE GUINEA FOWL un délice

15 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful place with great service!! Gabrielle, the bartender was a delight. Best place we are in QC!

12 sept. 2023
MLe
5.0

Excellent experience here. Cocktails were delightful, I had the De Grandes, very light & refreshing. For dinner, I had the guinea fowl. The dauphine potatoes were a dream. Like a bite sized popover. Our server was kind & very patient (we do not speak French) & offered to take our pictures, Def try this. & I will be back:)

11 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Service hors pair de Samuel. Merci !

10 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Great cocktail. It was very warm inside & service was a bit slow but the food was great. Strange they stopped seating indoors around 730 so felt a little empty.

9 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bonne ambiance, bonne nourriture.

8 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Mon morceau de boeuf était froid
Refait chauffer
Sauce froide
Je vous dirais déçu

8 sept. 2023
Pauline
5.0

Service très sympa & rapide. Les plats sont très bons & prix abordables.

7 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

We had a large group of 9 & the restaurant did not seem well equipped to handle a party of that size.

5 sept. 2023
www.restoquebec.ca