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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Deuxième fois pour nous au Alphonse. Encore une fois super service & bonne bouffe ! Merci à Bruno on a vraiment bien ri avec lui !

4 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great cocktails & excellent food served by a first class team who are both professional & fun. A visit to Alphonse is not just a meal, it is a full event!

28 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience, bonne bouffe, beau restaurant & service impeccable! Je recommande!

22 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service from Bruno was amazing! We started with the Brussels sprout caeser which was incredible & then split the chicken dish along with the carbonara. So delicious!

21 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, du service de Bruno, à l'ambiance, & à la qualité de la cuisine.

21 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

La quadrature du cercle a été atteinte... Emplacement - ambiance - qualité culinaire & service impeccable!!!
Une belle soirée

21 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel, nourriture impeccable, ambiance agréable & carte de vins hyper interessante! Un de nos endroits préférés à Québec 💚

19 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience au Alphonse! Nous avons été bien accueillis, le service était courtois & rapide, & le menu était excellent. Mention spéciale au gâteau chocolat & citrouille, qui était un régal!

17 janv. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon repas & service. Par contre, le chauffage ne fonctionnait plus. Nous aurions apprécié un dédommagement.

15 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Température assez fraîche au début à cause d'un bris.

15 janv. 2023
www.restoquebec.ca