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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Excellent mais tres cher pour les dine

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bon service de Samuel si je me souvient bien de son nom.
Frites allumettes très bonnes, la salade de choux de Bruxelles & la planche aussi.
Je vais sûrement y retourner.

26 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

We had a great time. Great food & nice service.

25 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Generally good food, wife's salmon was undercooked.

24 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Que du pur bonheur! De l'entrées jusqu'au desserts, nous nous sommes régalé. Un service impeccable, tout en douceur. Ce fut une soirée parfaite. Merci! Nous recommandons sans hésiter.

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Le seul bémol le prix du vin (bouteille)

12 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food & service. Great ambience & wonderful staff. Highly recommended.

12 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Good service & good food yet lacks variety.

10 juin 2023
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1 Commentaire
3.5

Our entrees were very good. The wine that the server suggested was very good However the Caesar salad was a big disappointment.

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Awesome experience. Staff was outstanding & attentive. Food was exceptional & the bartender was outstanding & very very knowledgeable. Great experience.

5 juin 2023
www.restoquebec.ca