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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité prix. Superbe emplacement , nourriture exceptionnelle & service ++

20 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bruyant un peu. Service impeccable & nourriture impeccable.

20 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent comme toujours !

17 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

Super service & ambiance. Point négatif: nourriture servie tiède voir froide.

14 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service chaleureux & ULTRA rapide considérant que le restaurant était bondé.
Le personnel était à l'écoute de toutes nos demandes. Je recommande sans hésitation.
Coup de coeur pour l'assiette de Darne de thon Yellowfin légèrement poêlée, purée de panais, asperges grillées & sauce Mornay. Un délice 👌🏼🤤

11 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service & les plats étaient excellents. Ambiance un peu bruyante, mais somme toute une belle expérience.

6 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le Meilleur des restaurants en pleins vieux Québec... C'est mon incontournable! Les serveurs & serveuses ou suiveurs sont hyper sympathique & que dire de la bouffe! Elle est toujours au dessus de nos attentes! Merci a toutes l'équipe

6 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent services Excellent rapport qualité prix

5 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Samedi, 30 octobre 2022

1re expérience des plus réussie !
Même si nous sommes arrivés à 18:00 alors que notre réservation était à 18:45, on nous a très bien accueilli & assigné une table rapidement.

Service exceptionnel & chaleureux par les serveurs!
Plats savoureux.
Nous y retournerons lors de notre prochain passage à Québec. :)

30 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant, bon service & divins cocktails.

30 oct. 2022
www.restoquebec.ca