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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
4.5

Nourriture correct , mais que dire du service de Bruno ! Impeccable !!!

29 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre petit moment chez Alphonse! Endroit tout indiqué pour aller prendre une bouchée, accompagnée d'un verre de vin, avant un spectacle au TPC!!

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Belle découverte!

8 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Beau resto, bien situé, service exceptionnel. Très bon mais on s'attendait à une meilleure cuisson, steak trop cuit & poulet un peu sec. J'y retournerais.

7 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bonne découverte & service impeccable

13 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Déçue que votre restaurant ne soit pas ouvert pour le brunch de Pâques. Excellent

12 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon, atmosphère chill, excellent service

15 févr. 2023
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1 Commentaire
4.0

La réservation n'avait pas été enregistrée (...) mais l'accueil & le repas ont été excellents.

13 févr. 2023
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1 Commentaire
3.5

Beau décor, belle ambiance, personnel courtois mais plats inégaux. Les lunettes (pâtes) étaient décevantes, canard trop cuit mais le plat de poulet & le boeuf étaient bons .

12 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, de qualité & ambiance chaleureuse. A refaire sans hésitation.

11 févr. 2023
www.restoquebec.ca