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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Bon plat, bon service & belle ambiance.
Nous étions assis au bar. Nous y retournerons.

1 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai adoré
L'ambiance est très sympathique
Je vous le recommande chaudement

29 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super resto & super qualité pour la nourriture & le service . Nous y retournerons .

24 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Food & service was excellent. Nice experience.

24 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

Le restaurant était très bruyant. Par contre, le service fut très courtois malgré un peu de longueur.

18 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Service agréable,jeune & courtois .
Nourriture bien apprêtée, goûteuse mais malheureusement la nourriture n'était pas assez chaude à notre visite

17 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Small but interesting menu, creatively & artfully presented. I am not a vegetarian, but ordered & very much enjoyed Garden, a warm presentation of mushrooms, carrots & miscellaneous vegatables, caramelized, on a minced praline base. Delicious.

17 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
1.5

Difficile de savoir qui était notre serveur entre les 2 qui venaient nous voir.

15 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Great service, small portions

10 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Le plat était excellent mais le problème c'est que c'est très très bruyant. Il faut parler fort pour discuter. Très très mal insonorisé

9 sept. 2022
www.restoquebec.ca