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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel, nourriture impeccable, ambiance agréable & carte de vins hyper interessante! Un de nos endroits préférés à Québec 💚

19 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience au Alphonse! Nous avons été bien accueillis, le service était courtois & rapide, & le menu était excellent. Mention spéciale au gâteau chocolat & citrouille, qui était un régal!

17 janv. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon repas & service. Par contre, le chauffage ne fonctionnait plus. Nous aurions apprécié un dédommagement.

15 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Température assez fraîche au début à cause d'un bris.

15 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été des clients choyés du début à la fin... Le personnel est sympathique & accueillant... Les portions sont parfaites, tout était délicieux jusqu'au choix des cocktails & vins. Un gros bravo pour ce resto parfait pour une sortie en couple!

8 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un gros coup de coeur la nourriture était fabuleuse. WoW les saveurs. Notre serveur Rémy WoW. Merci pour la belle soirée

6 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas. Service impeccable. Nous y retournerons sans faute.

30 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

The food, staff & ambiance was great!

27 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un excellent réveillon de Noël chez Alphonse! Très bon service, nos plats & cocktails étaient délicieux!

Un grand merci aux serveurs & serveuses qui nous ont accompagné tout au long de la soirée avec le sourire!

25 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, food was great, staff on the whole awesome!! Made our Christmas eve finner very enjoyable. Thank you.

25 déc. 2022
www.restoquebec.ca