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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Les plats sont exquis & le service est excellent. Meilleur resto à québec.

8 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

We enjoyed good service & well prepared food. My only negative was that my soup appetizer came before we had given our drink order.

5 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Beau resto & belle ambiance. La serveuse "Marie" était très gentille. J'ai pris le canard accompagné de patates grelots & champignons, & c'était excellent! À noter qu'une petite salade ou la présence de quelques légumes supplémentaires n'aurait pas été de trop, surtout pour le prix de l'assiette.

2 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Interesting flavours, delicious food, excellent service.

1 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Bon plat, bon service & belle ambiance.
Nous étions assis au bar. Nous y retournerons.

1 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai adoré
L'ambiance est très sympathique
Je vous le recommande chaudement

29 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super resto & super qualité pour la nourriture & le service . Nous y retournerons .

24 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Food & service was excellent. Nice experience.

24 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

Le restaurant était très bruyant. Par contre, le service fut très courtois malgré un peu de longueur.

18 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Service agréable,jeune & courtois .
Nourriture bien apprêtée, goûteuse mais malheureusement la nourriture n'était pas assez chaude à notre visite

17 sept. 2022
www.restoquebec.ca