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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Très bon service, prix abordable, excellent repas, portion généreuse.

1 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent. We had the scallops & a salad nicoise; the Sauvignon blanc by the glass was very nice. Very good service. Ambiance was loud & cheerful.

29 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Bel endroit, service courtois, bonne ambiance. Un peu bruyant conversation pas toujours facile!😉
Le rapport qualité prix est au rendez vous!

28 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Toujours très bon mais assiette froide cette fois-ci.

26 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, vin québécois à prix raisonnable & nourriture délicieuse!!! Je recommande 😊

23 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Un repas extraordinaire. Une serveuse hors pair, excellente dans toutes les recommandations. Vraiment une expérience inoubliable.

23 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

On a adoré notre soirée Chez Alphonse, excellent service au bar (cocktails très diversifiés) & le repas était plus que délicieux. Je recommande +++ À une prochaine fois.

21 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Exquisite service & food! We highly recommend the blood pudding, the heavenly scallops with mashed cauliflower with hazelnut butter, & the veal sweetbreads with butternut squash purée.

21 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Gabriel & the staff were outstanding in every way. We will recommend you to all of our friends who will visit Quebec.

20 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, convivial, plats toujours ''pimpés'' d'une ''twist''. Service surprenant vu la difficulté de trouver des gens animés par la restauration pour les bonnes raisons, très agréable de pouvoir parler avec le personne qui connait le menu aussi soigneusement que le chef. On y retourne à toutes nos visites à Québec. Un must.

20 juin 2022
www.restoquebec.ca