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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Très belle ambiance & bon dîner chez Alphonse

1 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Personnel professionnel & courtois & plats délicieux dignes des grandes tables. Un "Must" à Québec

31 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Plats excellents & uniques; service convivial & efficace; ambiance sympathique & chaleureuse.

29 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Courtoisie du personnel est super, ainsi qu'un excellent service ... Marie-Pier, ainsi que l'autre petite serveuse blonde dont j'ignore le prénom.

28 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tous les plats étaient excellents, de l'entrée au dessert. Même ma mère, extrêmement critique, a tout trouvé délicieux! Le personnel est très gentil & attentionné.

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant, très heureux d'en avoir fait la découverte.
Les plats sont succulents & très bien réfléchis, & le service était impeccable. L'ambiance est très soignée & chic. Je recommande fortement.

25 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Service très très bien !

24 août 2022
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1 Commentaire
2.5

Ce fut hier notre troisième visites à votre restaurant nous avons trouvé que la qualité & les quantités des assiettes diminuent grandement pour le prix $$$ de plus la corbeille de pain en extra ?!?! Bref nous allons faire une pause & peut-être à une prochaine fois. Vraiment dommage

21 août 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellente nourriture, accueil & service très corrects.
Le cadre est agréable, mais la salle plutôt bruyante.
Très bien globalement

19 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Service was very good, food was unique & delicious. We had smoked pear salad, Brussels sprouts salad, smoked pork chop, & coquille sans coquille. Excellent choices. Also nice to go to a place without kids.

18 août 2022
www.restoquebec.ca