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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

We had an amazing dinner & our server was delightful! Highly recommend

18 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine, service attentionné mais... groupes de convives bruyant.

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était délicieux & le service impeccable ! À refaire & je recommande

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Première visite & certainement pas la dernière.
Accueil chaleureux, atmosphère agréable, nourriture très bonne & surtout excellent service de Marie-Pier.
Excellente soirée Merci

8 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent food. Good service. Appreciated our waitress's wine suggestion. Music was a bit too loud. Overall would recommend.

8 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très beau restaurant, excellent service & nourriture délicieuse.
Merci de nous avoir accueilli !

5 juin 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent meal. Definitely a can't miss experience when visiting Quebec City. Try the steak but avoid the ice wine.

2 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours agréable, notre serveur est un grand professionnel, très souriant & service parfait !

Nourriture excellente également, salade choux bruxelle, boudin & vos frites très bonnes également.

Hâte d'y retourner & nous adorons la terrasse"

Merci à vous!

31 mai 2022
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1 Commentaire
2.0

-C'est un genre pub ou brasserie, sans élégance ( pas de nappe sur les tables);
-menu à améliorer & j'ai demandé le plat végétarien aux légumes grillés & on n'en avait plus!;
-la carte des vins au verre est la plus mauvaise comparée aux bons restaurants que je fréquente & un an plus tard, toujours les mêmes vins au verre & peu de choix & encore moins de bons choix( pas de chardonnay, un seul rosé & québécois etc.)
- service pressé & froid
-les toilettes sont belles, originales avec les artéfacts de la Caisse populaire (ça fait ça de pris!)
-la digestion a été difficile ( mauvais signe)

27 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E SOIRÉE !
L'AMBIANCE, LE SERVICE & LES PLATS ÉTAIENT À LA HAUTEUR DE NOS ATTENTES!
MERCI & BRAVO À L'ÉQUIPE CUISINE & L'ÉQUIPE PLANCHER!

& SURTOUT, À BIENTÔT!

23 mai 2022
www.restoquebec.ca