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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Une belle découverte dans un quartier touristique! Définitivement à recommander pour les locaux également qui seront très surpris du menu original & très savoureux . Ambiance conviviale, superbe service & une carte des plats magnifique!

23 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Très bon repas.
Beaucoup trop bruyant. Impossible de tenir une conversation sans parler très fort.

22 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

We had an amazing dinner at Alphonse & would highly recommend it! We actually had lunch one day & liked it so much we went back for dinner on another day. If you go (& you should) make sure you try the Brussel Sprout Cesar salad - it is amazing. We are back home in the states & I am craving it!! Everything was wonderful - make sure you visit!

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Un excellent mardi soir à Québec! Bonne bouffe, staff charmant. On y retourne n'importe quand!

18 mai 2022
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1 Commentaire
3.5

La nourriture & les cocktails étaient impeccables. Toutefois, nous n'avons pas aimé le service. La serveuse semblait impatiente. On avait l'impression de la déranger plus qu'autre chose...

16 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Service parfait, serveuse à l'écoute & elle a prit le temps de faire de bonne recommandations. Ambiance chaleureuse & sans prétention ! Nourriture incroyablement délicieuse! J'y retourne sans aucune hésitation!

13 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente bouffe & décor très ravissant

11 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent meal & wonderful service, as always. Alphonse is one of our favourites in Old Quebec!

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée !
Service au top, vin délicieux & assiettes succulentes ❤️

6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Service hors pair!! Des soies!!! & quelle merveilleuse cuisine! Potage Crecy garni de chips de carotte un délice. Macreuse de boeuf parfaite, fruits de mer sur purée de panais avec asperges croquantes, gelato aux pistaches & Key lime pie! Courez-y!!! Vous serez enchantés! Merci pour cette belle soirée Alphonse 🌷

5 mai 2022
www.restoquebec.ca