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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
4.5

Très bel endroit , excellent service ! Beau menu varié & ambiance chaleureuse

3 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent cocktail
Très bien servie
Succulente bouffe

1 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Délicieux! Autant pour un verre que pour un bon repas. Les références & le décor en lien avec la caisse est parfait

1 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Delicious food & great ambiance. We visited twice in the same week. The appetizers: wonderful burrata with red peppers; delicious though the cheese could have been creamier. The eggplant dip with naan bread was perfection. The mains: wonderful! We had the scallops. They were sitting on a nice pureed foamy sauce with green beans & peas interspersed. The carbonara was as it should be, not swimming in cream sauce but with the egg/cream sauce sticking beautifully to the pasta & with nice amounts of pancetta & cheese. The creme brulee dessert was wonderful. Professional & friendly service; nice atmosphere & vibe!

1 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service, prix abordable, excellent repas, portion généreuse.

1 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent. We had the scallops & a salad nicoise; the Sauvignon blanc by the glass was very nice. Very good service. Ambiance was loud & cheerful.

29 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Bel endroit, service courtois, bonne ambiance. Un peu bruyant conversation pas toujours facile!😉
Le rapport qualité prix est au rendez vous!

28 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Toujours très bon mais assiette froide cette fois-ci.

26 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, vin québécois à prix raisonnable & nourriture délicieuse!!! Je recommande 😊

23 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Un repas extraordinaire. Une serveuse hors pair, excellente dans toutes les recommandations. Vraiment une expérience inoubliable.

23 juin 2022
www.restoquebec.ca