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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Je recommande Alphonse sans réserve. Service, nourriture & ambiance de premier choix. Seul petit bémol, carte de vin rouge un peu courte.
Installez vous au bar ! Bon spectacle !

3 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance, repas & service impecable

1 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Décor très réussi, style brasserie française au coeur du Vieux Québec.

1 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente bouffe. Service impeccable. Drinks & vin parfaits. Site magnifique.

31 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Assiette de pétoncles mémorable! 👌

24 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée & top service de toute l'équipe ! Merci Emmanuelle

19 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Grosse portion, excellent service & accueil exceptionnel. Toujours un plaisir d'y retourner:)

18 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Fantastic service & even better food !

16 mars 2022
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1 Commentaire
4.0

Such a great experience, food was interesting, flavourful & delicious. We were recommended Alphonse by a friend & are happy to have gone & will be back our next trip.

12 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avions un souper entre amis & on est tous d'accord pour dire que c'était merveilleux, que le chef était vraiment très très bon, on s'est régalé. Bon j'ai pris l'assiette de tempeh, il en a vraiment trop même pour un bon mangeur mais c'était super quand même. Merci & au plaisir de retourner chez vous

10 mars 2022
www.restoquebec.ca