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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
4.0

Excellent meal. Definitely a can't miss experience when visiting Quebec City. Try the steak but avoid the ice wine.

2 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours agréable, notre serveur est un grand professionnel, très souriant & service parfait !

Nourriture excellente également, salade choux bruxelle, boudin & vos frites très bonnes également.

Hâte d'y retourner & nous adorons la terrasse"

Merci à vous!

31 mai 2022
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1 Commentaire
2.0

-C'est un genre pub ou brasserie, sans élégance ( pas de nappe sur les tables);
-menu à améliorer & j'ai demandé le plat végétarien aux légumes grillés & on n'en avait plus!;
-la carte des vins au verre est la plus mauvaise comparée aux bons restaurants que je fréquente & un an plus tard, toujours les mêmes vins au verre & peu de choix & encore moins de bons choix( pas de chardonnay, un seul rosé & québécois etc.)
- service pressé & froid
-les toilettes sont belles, originales avec les artéfacts de la Caisse populaire (ça fait ça de pris!)
-la digestion a été difficile ( mauvais signe)

27 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E SOIRÉE !
L'AMBIANCE, LE SERVICE & LES PLATS ÉTAIENT À LA HAUTEUR DE NOS ATTENTES!
MERCI & BRAVO À L'ÉQUIPE CUISINE & L'ÉQUIPE PLANCHER!

& SURTOUT, À BIENTÔT!

23 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Une belle découverte dans un quartier touristique! Définitivement à recommander pour les locaux également qui seront très surpris du menu original & très savoureux . Ambiance conviviale, superbe service & une carte des plats magnifique!

23 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Très bon repas.
Beaucoup trop bruyant. Impossible de tenir une conversation sans parler très fort.

22 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

We had an amazing dinner at Alphonse & would highly recommend it! We actually had lunch one day & liked it so much we went back for dinner on another day. If you go (& you should) make sure you try the Brussel Sprout Cesar salad - it is amazing. We are back home in the states & I am craving it!! Everything was wonderful - make sure you visit!

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Un excellent mardi soir à Québec! Bonne bouffe, staff charmant. On y retourne n'importe quand!

18 mai 2022
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1 Commentaire
3.5

La nourriture & les cocktails étaient impeccables. Toutefois, nous n'avons pas aimé le service. La serveuse semblait impatiente. On avait l'impression de la déranger plus qu'autre chose...

16 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Service parfait, serveuse à l'écoute & elle a prit le temps de faire de bonne recommandations. Ambiance chaleureuse & sans prétention ! Nourriture incroyablement délicieuse! J'y retourne sans aucune hésitation!

13 mai 2022
www.restoquebec.ca