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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente bouffe & décor très ravissant

11 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent meal & wonderful service, as always. Alphonse is one of our favourites in Old Quebec!

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée !
Service au top, vin délicieux & assiettes succulentes ❤️

6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Service hors pair!! Des soies!!! & quelle merveilleuse cuisine! Potage Crecy garni de chips de carotte un délice. Macreuse de boeuf parfaite, fruits de mer sur purée de panais avec asperges croquantes, gelato aux pistaches & Key lime pie! Courez-y!!! Vous serez enchantés! Merci pour cette belle soirée Alphonse 🌷

5 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Bon accueil. Très bon cocktail. Nous nous sommes régalés avec la salade César de Bruxelles & les ris de veau. Nous recommandons!

3 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Sublime! Endroit chaleureux, personnel accueillant, professionnel & dédié, table gourmande.
Une table qui fait partie des 10 meilleures à Québec sur ma liste!
Un grand merci pour cette soirée mémorable au restaurant Alphonse!

3 mai 2022
FrédérikeBéda-7253
1 Commentaire
5.0

Délicieux de l'apéro au café en passant par un potage Crecy divin ( bravo les carottes frites!) coquille sans coquille avec crevettes géantes, pétoncles & saumon sur une purée de panais tout était parfait! Gélatine aux pistaches & key lime pie pour terminer. Juste hâte de revenir!! & quel beau décor, lumineux! Musique pas trop forte?magnifique restaurant!

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Qualité & service hors pai

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux! Super service🤗

1 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Bon service mais un peu long. Ambiance parfaite pour un souper de filles mais un peu bruyante pour un souper d'amoureux.

Les pétoncles étaient délicieuse 🤤 mais la macreuse de boeuf était coriace.

1 mai 2022
www.restoquebec.ca