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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Délicieux, raffiné, recherché. Un très beau moment. Décor original mais sincèrement, il faudrait tamiser l'éclairage, même le jour. Ça casse l'ambiance, on se croirait dans une cafétéria

13 nov. 2021
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1 Commentaire
4.0

Service avenant & très bon poisson avec risotto pour un vendredi midi pluvieux !

13 nov. 2021
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1 Commentaire
3.5

Beau décor, excellent service, bon, mais trop cher.

12 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de Gabriel
Meilleur dessert que j'ai manger de ma vie

7 nov. 2021
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1 Commentaire
4.5

Good was very good. Service was also very good. The music was too loud for enjoying conversation.

4 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le repas était excellent & que dire du serveur. Un jeune homme charmant, doté d'un excellent sens de l'humour. Nous avons passé une excellente soirée & assurément, nous y retournerons.

4 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente
Super service
Très bel endroit & super propre

1 nov. 2021
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1 Commentaire
4.0

Accueil & service agréable. Très bien mangé , conseil pour les plats au top

30 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Beaucoup trop de bruit & d'écho: c'est assourdissant.
Petite déception, aussi, lorsqu'on découvre que le menu, pourtant bien restreint, est amputé de quelques plats.

30 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent food & service, nice sightings as well

30 oct. 2021
www.restoquebec.ca