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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Belle ambiance & personnel sympatique. Variété du menu intéressante. On pourrait faire ressortir davantage le fait que l'endroit était autrefois occupé par une Caisse Desjardins, notamment au niveau du comptoir bar... :-)

28 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Amazing food, great atmosphere, wonderful staff!

27 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fantastic little place which was just a few minutes from my hotel. Lovely, welcoming & attentive staff. The food was delicious! My husband & I ordered the soup of the day which was a Thai carrot soup then went on to have the beef rib & the spaghetti carbonara for our mains. We finished with the creme brûlée. Every dish was beautifully cooked & presented. Would definitely revisit & recommend.

25 oct. 2021
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1 Commentaire
3.0

Bon service, décor original. Très bruyant. Plats beaucoup trop salés.

25 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été toutes les quatre vraiment très satisfaites de la nourriture & des cocktails. On reviendra certainement!
Emily

24 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super belle soirée !
Tout était délicicieux

Comme à chaque fois

Merci aussi à Mari-Pierre qui comme toujours à fait une différence

Nancy & Denis de Riviere du loup

23 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Repas (macreuse de boeuf) très bon, mais j'ai moins aimé l'assaisonnement vert qui accompagnait la viande. Aussi, il faisait froid dans la salle du restaurant. le service était excellent !

22 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Accueil, service, nourriture, ambiance, TOUT était parfait!

22 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Great food, great service, friendly staff. We were glad we ate here

20 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & excellent service

20 oct. 2021
www.restoquebec.ca