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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Super expérience, repas délicieux & cadre agréable!

18 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne ambiance, beau décor & repas excellent. Une bonne adresse à essayer !

17 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bon service bonne nourriture bien fait & goûteux, salle trop bruyante, il faudrait penser à un plafond qui absorbe le bruit!

17 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons trouvé que c'était très bruyant à l'arrivée mais on s'y fait.

16 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Highly recommend!!! This is a must visit!!!

16 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fantastique!!! L'endroit, l'aménagement, service d'une gentillesse & d'une courtoisie hors pair! & le plats! Le potage poireaux & lardons exquis! Saumon rôti avec riz sauvage délicieux! Tout! Mon nouveau restaurant chouchou de Québec ❤️

15 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Moi & mon conjoint sommes tombé en amour avec ce restaurant! L'entrée de choux de Bruxelles était à se jeter par terre. Le plat de coquille sans coquille aussi.
Nous avons passé un excellent moment & nous avons déjà hâte d'y retourner!

11 oct. 2021
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1 Commentaire
3.5

Bonne cuisine , dommage que les frites soient arrivées déjà froides ! Ainsi que les légumes qui accompagnaient les pétoncles . Bonne ambiance .

10 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle endroit & à côté des bons hôtels.

9 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Beau resto, bon service & délicieuse macreuse de boeuf avec chimichurri!! Un peu déçue par la salade Niçoise.

9 oct. 2021
www.restoquebec.ca