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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Beau décor, belle ambiance, plateau de charcuteries délicieux, & la coquille... MALADE. Très belle expérience!

7 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tres bonne nourriture & excellent service, À retourner prochainement

6 oct. 2021
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1 Commentaire
3.5

Superbe décoration, mobilier pas très confortable, excessivement bruyant, nourriture 6,5/10. Cocktails 8/10. Le drink Madame Claude est vraiment bon!

6 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Excellente ambiance, bonne nourriture, beau décor, & emplacement idéal pour aller marcher dans le Vieux-Québec après le repas. Le service semblait parfois un peu désorganisé, mais ça s'expliquait probablement par le fort achalandage. Adresse que je recommanderais!

6 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Belle ambiance, beau décor, service super sympa. Le thon est succulent!

5 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très beau décor! Excellente cuisine & personnel accueillant & chaleureux.

4 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée! Délicieux repas, service sympathique & décor inspiré & inspirant

1 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Une valeur sûre pour une soirée réussie: des cocktails originaux, une équipe en mesure de recommander un vin plus qu'un autre, & des plats savoureux.

30 sept. 2021
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1 Commentaire
4.5

Qualité des produits, présentation des mets, qualité du service, originalité du lieu & de la décoration : une très bonne expérience !

29 sept. 2021
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1 Commentaire
4.0

Essaie de la salade de légumes grillés, elle était excellente.
Bel endroit pour discuter entre amis.

27 sept. 2021
www.restoquebec.ca