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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
3.5

C'était la deuxième fois que j'allsis à ce resto sympathique! Je pense que la formule dîner avec entrée & café est un plus ! Il faut demander le pain chaud excellent avec ce beurre délicieux! À fréquenter souvent ! Merci Alphonse

18 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre souper chez Alphonse, super bon! Nous reviendrons certainement.......Carole & Michel

15 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super décor. Nourriture excellente. Personnel courtois.

14 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Repas d'excellence avec des produits frais & très bien travaillé. Belle carte de vins & quelques vins au verre disponible. Excellent service & personnel attentionné. Je recommande fortement.

14 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, raffiné, recherché. Un très beau moment. Décor original mais sincèrement, il faudrait tamiser l'éclairage, même le jour. Ça casse l'ambiance, on se croirait dans une cafétéria

13 nov. 2021
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1 Commentaire
4.0

Service avenant & très bon poisson avec risotto pour un vendredi midi pluvieux !

13 nov. 2021
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1 Commentaire
3.5

Beau décor, excellent service, bon, mais trop cher.

12 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de Gabriel
Meilleur dessert que j'ai manger de ma vie

7 nov. 2021
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1 Commentaire
4.5

Good was very good. Service was also very good. The music was too loud for enjoying conversation.

4 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le repas était excellent & que dire du serveur. Un jeune homme charmant, doté d'un excellent sens de l'humour. Nous avons passé une excellente soirée & assurément, nous y retournerons.

4 nov. 2021
www.restoquebec.ca