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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Le service & le repas étaient excellent!

3 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bon service,
Les Carbonara sont excellentes & la salade de légumes grillés constitue une bonne portion!

1 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

L'ambiance terrasse est vraiment très très bien, directement sur la petite rue Sainte-Anne.
L'intérieur me semble un peu froid comme ambiance; pas de nappes sur les tables & petites tables & chaises sans plus.
Cependant, la nourriture est excellente, tout est bien fait, de l'entrée au dessert!

30 août 2021
via Other
1 Commentaire
4.0

Bonne nourriture, belles portions, bon service; par contre relativement bruyant.

30 août 2021
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1 Commentaire
3.0

Guédilles de crevettes sans goût, crevettes sans, salade d'épinard fade...Nous avions réservé & le réceptionniste a voulu donner un des pires endroits alors que c'était peu occupé. Avons exigé une autre table , ne veut pas disant qu'elle est réservée. Nous avions également réservé. Il a fini par accepter une autre table & finalement la table désirée le réceptionniste l'a donné au premier venu qui n'avait pas de réservation. Bizarre. Avions déjà à quelques reprises & c'était excellent.

30 août 2021
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1 Commentaire
2.5

Nous n'avons pas aimé la nourriture, malgré un bel accueil & bon service. Du boeuf avec un fort arrière goût & un hot dog froid & sans saveur étaient à notre menu. La salle est également très echo & il est très difficile de s'entendre parler. Très grande déception.

30 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Très bon service, excellente nourriture, mais nous étions très contents qu'ils acceptent de nous déménager à l'extérieur car à l'intérieur c'est vraiment très bruyant, impossible d'avoir une conversation à 5 personnes.

30 août 2021
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1 Commentaire
5.0

We arrived one hour before our reservation & asked if we could sit & have cocktails outside before our dinner. We were well served & when the time came for our reservation, we were brought inside where our table was prepared. Excellent staff serving us. We had the beef rib in a rhum sauce. Delicious! The meat was tender & the assortment of vegetables with it was al dente. The restaurant in the old Caisse Desjardins is stylish & modern. Location was central & easy to walk back to hotels. Overall excellent dinner served by great staff with client service experience.

30 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Très beau restaurant! Service & nourriture impeccable. 👌🏻

30 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Une vraie cuisine inspiré avec des produits de qualité : c'est rare... MERCI !

26 août 2021
www.restoquebec.ca