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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente
Super service
Très bel endroit & super propre

1 nov. 2021
via Other
1 Commentaire
4.0

Accueil & service agréable. Très bien mangé , conseil pour les plats au top

30 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Beaucoup trop de bruit & d'écho: c'est assourdissant.
Petite déception, aussi, lorsqu'on découvre que le menu, pourtant bien restreint, est amputé de quelques plats.

30 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent food & service, nice sightings as well

30 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Belle ambiance & personnel sympatique. Variété du menu intéressante. On pourrait faire ressortir davantage le fait que l'endroit était autrefois occupé par une Caisse Desjardins, notamment au niveau du comptoir bar... :-)

28 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Amazing food, great atmosphere, wonderful staff!

27 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fantastic little place which was just a few minutes from my hotel. Lovely, welcoming & attentive staff. The food was delicious! My husband & I ordered the soup of the day which was a Thai carrot soup then went on to have the beef rib & the spaghetti carbonara for our mains. We finished with the creme brûlée. Every dish was beautifully cooked & presented. Would definitely revisit & recommend.

25 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
3.0

Bon service, décor original. Très bruyant. Plats beaucoup trop salés.

25 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été toutes les quatre vraiment très satisfaites de la nourriture & des cocktails. On reviendra certainement!
Emily

24 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super belle soirée !
Tout était délicicieux

Comme à chaque fois

Merci aussi à Mari-Pierre qui comme toujours à fait une différence

Nancy & Denis de Riviere du loup

23 oct. 2021
www.restoquebec.ca