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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Repas (macreuse de boeuf) très bon, mais j'ai moins aimé l'assaisonnement vert qui accompagnait la viande. Aussi, il faisait froid dans la salle du restaurant. le service était excellent !

22 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Accueil, service, nourriture, ambiance, TOUT était parfait!

22 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Great food, great service, friendly staff. We were glad we ate here

20 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & excellent service

20 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Super expérience, repas délicieux & cadre agréable!

18 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne ambiance, beau décor & repas excellent. Une bonne adresse à essayer !

17 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bon service bonne nourriture bien fait & goûteux, salle trop bruyante, il faudrait penser à un plafond qui absorbe le bruit!

17 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons trouvé que c'était très bruyant à l'arrivée mais on s'y fait.

16 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Highly recommend!!! This is a must visit!!!

16 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fantastique!!! L'endroit, l'aménagement, service d'une gentillesse & d'une courtoisie hors pair! & le plats! Le potage poireaux & lardons exquis! Saumon rôti avec riz sauvage délicieux! Tout! Mon nouveau restaurant chouchou de Québec ❤️

15 oct. 2021
www.restoquebec.ca