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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
5.0

Moi & mon conjoint sommes tombé en amour avec ce restaurant! L'entrée de choux de Bruxelles était à se jeter par terre. Le plat de coquille sans coquille aussi.
Nous avons passé un excellent moment & nous avons déjà hâte d'y retourner!

11 oct. 2021
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1 Commentaire
3.5

Bonne cuisine , dommage que les frites soient arrivées déjà froides ! Ainsi que les légumes qui accompagnaient les pétoncles . Bonne ambiance .

10 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle endroit & à côté des bons hôtels.

9 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Beau resto, bon service & délicieuse macreuse de boeuf avec chimichurri!! Un peu déçue par la salade Niçoise.

9 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Beau décor, belle ambiance, plateau de charcuteries délicieux, & la coquille... MALADE. Très belle expérience!

7 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tres bonne nourriture & excellent service, À retourner prochainement

6 oct. 2021
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1 Commentaire
3.5

Superbe décoration, mobilier pas très confortable, excessivement bruyant, nourriture 6,5/10. Cocktails 8/10. Le drink Madame Claude est vraiment bon!

6 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Excellente ambiance, bonne nourriture, beau décor, & emplacement idéal pour aller marcher dans le Vieux-Québec après le repas. Le service semblait parfois un peu désorganisé, mais ça s'expliquait probablement par le fort achalandage. Adresse que je recommanderais!

6 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Belle ambiance, beau décor, service super sympa. Le thon est succulent!

5 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très beau décor! Excellente cuisine & personnel accueillant & chaleureux.

4 oct. 2021
www.restoquebec.ca