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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.0

Cocktails très bons. Nourriture impeccable. Service correct

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Beau restaurant, super bon repas (sauf le risotto avec le flanc de porc), excellent cocktails & service! Je recommande!!

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent
Service impeccable
MariePierre était trop nice
On y retournera avec Vidoc !

23 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Ambiance animée & service attentionné. Emplacement en plein coeur du vieux Québec. Menu simple, parfaitement exécuté & savoureux!

22 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Bon restaurant. Excellent service. L'emplacement est idéal.

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Repas, service, vin & apéro excellents, excellentes frites également. Merci pour le service enjoué & professionnel. Première visite depuis l'ouverture. On a adopté!

22 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable. Nourriture banale & prix trop élevés.

20 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Service attentionné & souriant! Plats délectables! Ambiance festive!

19 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Le service était hors pair, le plat poisson du marché était succulent, on était assis au comptoir (ma place préférée) & j'y retournerai assurément.

18 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Service un peu long, mais fort achalandage, donc je comprend. Staff très aimable, donnent de bons conseils, l'ambiance, les cocktails & la nourriture étaient excellent! :)

18 août 2021
www.restoquebec.ca