lundi

11:30 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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Irina

5.0

Excellent place
Would come back
Strongly recommended

27 mai 2026

sur Google

Stéphane

4.0

Une excellente expérience globale chez Chez Alphonse ce dimanche soir à 18h ! La nourriture était succulente & le service irréprochable. Le seul bémol reste le coût, assez élevé & pas accessible à tous (notamment 21 $ pour un verre de vin de 8 oz & 10$ pour le potage). Une facture totale de 204 $ pour deux personnes sans dessert : c'était très bon, mais à ce prix-là, on peut trouver aussi bien, voire mieux, ailleurs.

27 mai 2026

sur Google

Jeannot

5.0

Morgane était superbe. Excellent service de A à Z… merci je reviendrai assurément pour l'expérience personnalisé . Un + pour le chef, délectable!!

27 mai 2026

sur Google

Sabah

3.0

We ordered chef's special which was grilled duck, prawns & rice, & an extra soup. Soup was great, lemon rice was super delicious but duck was overcooked & hard to chew, which was quite unfortunate. Service was average.

27 mai 2026

sur Google

Famille

5.0

Venu juste pour boire un verre je suis finalement resté pour manger leur salade niçoise qui fut très bonne .

27 mai 2026

sur Google

Wes

5.0

We visited Alphonse three times during our long weekend stay in Old Quebec City. Morgann & her team run a fabulous restaurant! Definitely will visit again when in town.

27 mai 2026

sur Google

Janis

1.0

Very disappointing. We had the chicken which was tough, the carrots were almost still raw, & the mashed potatoes gluey. Would not recommend.

27 mai 2026

sur Google

Yasmin

1.0

The place itself is good but the food wanted a little, my boyfriend & I have been to the restaurant a few times, & yes the food was good. More than a while for here it was very bad, our steak seemed that it was only heated in the microwave literally & its face & also the flavor was not good, & it was also small.

& the service was horrible the girls in a rush & it was more important the people who were eating on the terrace & not inside the restaurant, a not very nice experience

16 mai 2026

sur Google

Sujan

1.0

Last time when we went to this place the food was amazing but today food was horrible. Salmon was okay but steak was bad. Steak look like they cook day before yesterday & it's test bitter. I order medium but it's well done plus it's look like it's not cook fresh. I like to say we pay money to eat good food not a shit. I feel disappointed & disrespected by not getting a good food while I had a good steak before.

16 mai 2026

sur Google

Charles

5.0

Les raviolis aux champignons & le risotto au pétoncles étaient sublimes, les goûts & la présentation étaient magnifiques.

16 mai 2026

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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