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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

J'ai déjà travailler à cet endroit au temps où c'était une caisse Desjardins. La déco utilisée pour rappeler que c'était anciennement une caisse est sur la coche ✅ ambiance parfaite & très beau menu !

16 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Très bon repas, service agréable dans un beau déco

16 août 2021
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1 Commentaire
5.0

The service was outstanding the food & drinks were awesome.

Thank you. I can remember the name of our waiter but he was the best.

15 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Magnifique resto, excellent service & bouffe incroyable! Un des meilleurs restos à Québec.

14 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Notre service avec Sam a été extraordinaire!
La nourriture est digne de mention.
Soirée d'été dès plus réussi 😘

14 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture & service impeccable.
On y retourne sans hésiter.

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Top notch food quality & presentation, service & ambience!

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

très convivial
excellent service!
bien situé

10 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Des mets raffinés, bien présentés & savoureux ! Service courtois sans plus !

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Super service
Super concept Alphonse
Encodre merci d'avoir fait exception de reserver notre table sur la terasse
A une equipe d'exception
Merci Lynn Morneau

10 août 2021