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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Je suis de Québec...première visite...cuisine goûteuse, service jeune & dynamique, ambiance chaleureuse

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée, excellent service, attentionné tout en demeurant discret, très bonne bouffe & délicieux drinks!

8 août 2021
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1 Commentaire
4.0

It was our second time at this restaurant. The food was great, & we like that the service was not rushed, we had the chance to take our time between meals. Make sure to make reservations a week before because they're always packed!

7 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Lovely place; the food was exceptional.

7 août 2021
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1 Commentaire
5.0

One of our favorite new places to go... we are spoiled in Quebec city

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Alphonse c'est un accueil chaleureux & un service adéquat. Les plats étaient tous très bons particulièrement celui du bacon. Je recommande ce restaurant pour une nouvelle expérience dans le vieux Québec.

1 août 2021
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1 Commentaire
3.5

Très bruyant ! Nourriture correcte ! Assiettes pas trop généreuses .

30 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent resto! Plats savoureux, super ambiance & beau décor.

30 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service was amazing, I wish I remembered his name. We sat outside & the food was delicious. The only complaint was the heaters weren't working but they did offer blankets.

28 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Service was a bit slow to provide our drinks & appetizers. However, service was very kind. Drinks & food was delicious!

28 juil. 2021
www.restoquebec.ca