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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Formidable expérience! Cuisine vraiment savoureuse & service impeccable d'une équipe de passionnés qui ne néglige aucun détail (service personnalisé sans être trop insistant, le juste milieu), décor à la fois chic & chaleureux, emplacement de rêve, ambiance parfaite. Déjà hâte d'y retourner! Bravo!

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un excellent souper & une serveuse hors pair. Nous avons adoré l'ambiance, le service & l'attention pour notre 40 ans de mariage, un bon dessert nous a été offert gracieusement. A découvri

26 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

La nourriture était excellente! Cependant, pour les prix, on aurait aimé en avoir un peu plus ( particulièrement les short ribs de boeuf). Beau choix de cocktails, difficile de faire un choix! L'endroit est également assez bruyant, donc je ne recommanderais plus ou moins pour un souper en tête à tête, par contre, parfait pour les soupers entre amis!

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Vraiment excellent, bonne ambiance

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Quel restaurant incroyable! Tout y est. La nourriture est incroyable, à chaque bouchée la seule chose que nous trouvions à dire c'était : miam ! Le service est impeccable, tout le personnel s'assure qu'il ne nous manque rien. J'y retournerai c'est certain :)

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte! Bons plats, excellent service & belle ambiance!

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée, bon service, bons repas, tout le monde heureux

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super ambiance, excellente bouffe, service agréable!

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service de Catherine impeccable, nourriture excellente & ambiance chaleureuse! Merci!

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Nous étions au comptoir. Service très attentionné. La bouffe était vraiment excellente. Cocktail bien dosé.

La coquille sans coquille était exceptionnelle. Avons hâte d'y retourner. Merci à l'équipe.

24 juil. 2021
www.restoquebec.ca