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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Je suis sûr qu'Alphonse est fier de vous...

22 juil. 2021
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1 Commentaire
3.5

Super cocktails, bon service, belle soirée!

20 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle soirée passé sur la terrasse, Nourriture excellente. Excellent service effectué par Marie-Philippe & son équipe.

Bravo à toute l'équipe de chez Alphonse !

20 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service excellent & nourriture délicieuse!

20 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente vibe, bouffe délectable, service impeccable. Bravo & à bientôt!!!

20 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellente nourriture & excellent service. Mais bruit à la limite du supportable. Il faudrait absolument revoir l'acoustique de la salle.

17 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Nourriture excellente, belles présentations, service attentionné, manque un peu d'expérience.

15 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

La jeune fille à l'accueil semblait bien stressée par l'achalandage. Le reste du personnel toutefois était très gentil. Le service a été excellent. La jeune fille au bar très accommodante. Bien que le menu soit le même qu'avant la pandémie, j'ai eu l'impression que les plats étaient un peu moins réussis qu'au début du restaurant. Ce devrait se rétablir rapidement avec l'expérience de l'équipe.

14 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Déco chic, grande portion, service rapid, plats délicieux... Très bon rapport qualité prix au centre du Vieux Québec

12 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre soirée! Excellent service & la nourriture est délicieuse! Nous reviendrons c'est certain!

12 juil. 2021
www.restoquebec.ca