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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Service super sympatique, nourriture exquise & ambiance festive.

12 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait! Service - Ambiance - Nourriture - Coctails

12 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours une soirée parfaite , bouffe excellente , service impeccable.

11 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Great ambiance, cocktails & food! Will be returning.

10 juil. 2021
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1 Commentaire
3.5

Généralement ok mais pas wow côté nourriture & service (serveur peu présent mais le restaurent était bondé) le tout était correct mais sans plus par contre restaurent bien situé & belle ambiance

8 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne bouffe, ambiance extra, personnels tellement gentils! A découvrir ou a y retourner parce que tout est parfait!

8 juil. 2021
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1 Commentaire
3.0

Nourriture bonne, mais pas de coup de coeur. Bon service, le gros bémol, c'est la musique trop forte, vraiment. On doit crier pour s'entendre.

8 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Plats délicieux & service excellent! Je recommande chaleureusement!

5 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Menu limité.
Très bruyant.
La macreuse de boeuf était très bien. Le porc braisé n'est qu'un morceau de jambon.

5 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

On y retourne assurément, une carte de choix, des cocktails délicieux & très bien dosé. Bruno nous a donné un service hors pair! Seul bémol, un peu cacophonique

5 juil. 2021
www.restoquebec.ca