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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Service sympathique , cocktails créatifs servis par Samuel le barman excellent ! Nourriture type bistro avec touche originale , portions parfaites .

5 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent!
Un service hors pair par Marie-Pierre!

5 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, personnel accueillant, décor très agréable (très belles illustrations de Mathieu Labrecque) !

3 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux - Belle ambiance!

3 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant! La salade niçoise est un must ! Merveilleuse soirée !!

2 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Beau décor avec de très bon clin d'oeil à l'origine du local & le nom du restaurant. Un très bon service avec des employés amicaux & efficace. La nourriture est très bonne, mais pes drinks un peu cher. C'est également bruyant (j'imagine que c'est en partie à cause du petit espace) , d'où le 4 étoiles & non 5 !

2 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Ambiance & accueil très agréables.

28 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle retrouvaille avec des produits copieux & mon negroni(version Alphonse). Belle soirée encore merci!

28 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Un court arrêt à Québec pour découvrir un très bel établissement. Accueil dès plus chaleureuse, des cocktails inspirés & délicieux & une cuisine de qualité.

28 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

décor simple & de classe,
carte des boissons fort acceptable,
cocktails délicieux,
nourriture sans prétention & savoureuse,
service impeccable.
on pense revenir souvent.

28 juin 2021
www.restoquebec.ca