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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
5.0

Top notch food quality & presentation, service & ambience!

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

très convivial
excellent service!
bien situé

10 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Des mets raffinés, bien présentés & savoureux ! Service courtois sans plus !

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Super service
Super concept Alphonse
Encodre merci d'avoir fait exception de reserver notre table sur la terasse
A une equipe d'exception
Merci Lynn Morneau

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Je suis de Québec...première visite...cuisine goûteuse, service jeune & dynamique, ambiance chaleureuse

10 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée, excellent service, attentionné tout en demeurant discret, très bonne bouffe & délicieux drinks!

8 août 2021
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1 Commentaire
4.0

It was our second time at this restaurant. The food was great, & we like that the service was not rushed, we had the chance to take our time between meals. Make sure to make reservations a week before because they're always packed!

7 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Lovely place; the food was exceptional.

7 août 2021
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1 Commentaire
5.0

One of our favorite new places to go... we are spoiled in Quebec city

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Alphonse c'est un accueil chaleureux & un service adéquat. Les plats étaient tous très bons particulièrement celui du bacon. Je recommande ce restaurant pour une nouvelle expérience dans le vieux Québec.

1 août 2021