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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Bon service & bonne ambiance, par contre, la pieuvre était trop cuite & son accompagnement trop forts en olives, nous perdions toutes les autres saveurs du plats.

Tout le reste était parfait.

Nous y retournerons assurément

28 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, très bien mangé, beau décor. Malheureusement, la musique est un peu forte.

28 juin 2021
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1 Commentaire
3.0

Agréable comme resto, bien situé, entrée de poisson très bon. Le service est à revoir.

28 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bon service, beau décor & bonne bouffe.

27 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Super service, super bouffe :) On y retournera assurément!

22 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Manque un peu de rodage employé mais la bouffe est super bonne!!! Un barmaid serait un plus, le serveur ne savait pas comment faire un café brésilien.

20 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Très agréable découverte!

20 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Les repas étaient délicieux, nous étions 4 amies & avons toutes été satisfaites de notre soirée. Décor parfait. Nous reviendrons assurément.

18 juin 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

accueil & service de grande qualité & la nourriture est excellente. Nous avons été bien conseillée par notre serveuse. & l'ambiance est très agréable.

17 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Plaisir de se retrouver à plus de deux au restaurant! Restaurant rempli! Le personnel & les clients dégageaient un tel bonheur!! Quel retour à la normalité après ce confinement! Hâte à le prochaine fois!

17 juin 2021
www.restoquebec.ca