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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Plats savoureux & copieux!

10 mai 2021
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1 Commentaire
5.0

Pas de meilleure façon de finir la semaine, on adore Alphonse!

8 mai 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent menu. Prix très raisonnable. Très bon rapport qualité prix.

25 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très savoureux! Je recommande! Belle expérience culinaire.

18 avr. 2021
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1 Commentaire
3.5

Offre généreuse. Tout est sous vide. Polenta, côte de boeuf & délicieuse cuisson. & la salle à manger, malheureusement fermée, évoque le carrelage des brasseries parisiennes.

18 avr. 2021
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1 Commentaire
3.0

Sans doute mieux en salle, mais l'expérience take-out plutôt moyenne pour le prix. Battuto, Boulay pour moins cher & bien au-delà au niveau des saveurs de ce que nous avons mangé (flanc de porc & risotto (c'était une riz au légumes, rien à voir avec un risotto) & agnolotti (manquait de texture).

11 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas dans l'ambiance musicale du resto!

11 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

C'était vraiment bon... & beau ! Nous avons réussi à faire de superbes assiettes. Nous avons mangé la César de Bruxelles, la salade niçoise & la coquille sans coquille. Merci !

11 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Vraiment bcp aime notre repas.
Salade caesar choux de Bruxelles vraiment excellente.
Instructions simples pour la cuisine/réchaud - coquille sans coquille délicieux!
Belle touche avec le playlist de la maison en extra.
Je recommande fortement.
Merci

7 avr. 2021
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1 Commentaire
4.5

Repas délicieux & portions adéquates. Mets pour emporter simples à préparer.

5 avr. 2021
www.restoquebec.ca