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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 1 de 110 - 1100 Avis
5.0

I had one of my best experiences with my family from UK in québec city when it comes to dining at the restaurant thanks to Adam (waiter),I would definitely recommend this place,clean place, friendly staff, good food,
Thank you all,

6 juil. 2026
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La nourriture est excellente! Ce n'est pas notre première fois & nous y retournerons avec plaisir!

6 juil. 2026
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At the beginning, the service was prompt & our server was attentive. It was a nice casual place & I had a delicious Salad Nicoise. Portions were generous. My partner had spaghetti carbonara & said it was good, & the spaghetti was perfectly cooked. Just as I finished my meal I realized I hadn't seen our server in some time. I waited & waited for my plate to be taken away, before I caught the eye of another server who came & removed my plate. We had planned to share a dessert but decided against it. The servers were friendly, we just got one that seemed to wander off mid-job.

4 juil. 2026
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I love the food here for they have a very excellent b?ef & frite, that came perfectly with sauce
One more recomment is sourdough breat grill with bùtter . I think they mixed butter with salt & mapple syrup, that caused exotic flavour.
Price is also cômfortable with nice & supportive waiters & waitresses

4 juil. 2026
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Resto terrasse français, c'était bon un peu dispendieux mais bon. Moi j'ai pris le Fish N Chip très bon pour $33 Seul bémol la terrasse n'avais pas de parasol, ils étaient brisés alors plein soleil on cuisait. La serveuse un peu distante & pas disponible.Pour le stationnement il y en a sous l'hôtel de ville payant(remarquer ou vous êtes stationner plusieurs étages)

4 juil. 2026
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Très mal reçu
Personnel nonchalant
Attente trop longue alors qu'il n'y avait que très peu de clients
Etablissement à fui

27 juin 2026
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Came here for lunch, had soup, the rest of the order was an assortment of cheeses, toasted sourdough bread & croquetts. We waited 20 minutes for the the soup after a considerable time we asked the server where was the rest of the order. Twice she said it was coming, she finally came & said they hadn't even started it. If you here have time & patience. NOT RECOMMEND.

27 juin 2026
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C'était ma première fois ici. Service de notre serveuse Zarah était excellent, je reviendrai essayer la nourriture.

27 juin 2026
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Nice dinner in a clean & modern space. With the big windows open early in a summer evening we were very satisfied. Fish & chip portion was somewhat small but delicious. Tuna Niçoise on the other hand was generous & just as delicious.

26 juin 2026
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Nous avons grandement apprécié le service.

26 juin 2026
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