Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1178 ratings

5★

61%

4★

29%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 1 of 9 - 81 Reviews

Frederic

5.0

Je recommande ce restaurant pour les plats & la diversité des ingrédients. c'est un incontournable pour nous lorsqu'on passe du temps à l'auberge sur mer. La vue sur le fleuve Saint-Laurent & la qualité des plats & du service font qu'on y retourne à chaque année.

today

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Pierre

5.0

Service extraordinaire, gens souriant & attentionné. Nourriture excellente autant qu'au souper que le déjeuner recommandé fortement. Vue sur le fleuve & couché de soleil & ce de notre table pendant le soupe

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Lisette

5.0

Tout était plus que parfait. Que de la vue qu'on avait côté fleuve. Juste wow

Aug 20, 2026

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Louise

5.0

Chambre 1 lit Queen
Pas très grande, mais super fonctionnelle
Très propre
Minuscule salle de bain avec cabine de douche super moderne
Vue extraordinaire sur le fleuve

Aug 20, 2026

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Sébastien

5.0

Une excellente endroit pour se détendre, paysage ( le fleuve ) incroyable, le couché soleil surtout, c'est un endroit plus pour les adultes que les jeunes enfants, car ils n'a rien pour eux ( enfants 0 - 12 ans )

Aug 17, 2026

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Susan

5.0

On savait que la vie sur le fleuve & le coucher de soleil allait être magnifique, mais on ne savait pas que le service & la nourriture allaient surpasser Dame Nature. Du premier au dernier employé, nous ne pourrions demander mieux. Quant aux plats que nous avons choisis, ils étaient selon nous dignes d'une étoile Michelin au minimum! Le mélange des saveurs & des textures, la fraîcheur des ingrédients, certains inusités & la présentation à vouloir photographier chaque assiette on fait de notre repas célébration de 40 ans de mariage une superbe réussite. Merci à vous tous de l'Auberge sur Mer!

Aug 5, 2026

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Geneviève

5.0

Auberge magnifique avec vue splendide en bordure de fleuve. Chaque détail est pensé pour notre us faire vivre un séjour mémorable.

Aug 3, 2026

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Geneviève

5.0

Le service est fantastique, les serveuses étaient généreuses de leur temps, attentives & toujours à l'affût du moindre détail pour que nous passions le meilleur des temps.
La cuisine est divine. Absolument tout ce que nous avons mangé & à quatre personnes nous avons goûté à beaucoup de plats, étaient divinement bon. & les assiettes sont d'une taille normale, ce que personnellement j'apprécie car nous ne laissons pas la moitié de l'assiette en gaspillage.
& la vue est des plus belles! Une vue à couper le souffle juste devant le fleuve!
Tout est parfait pour un excellent souper!

Jul 26, 2026

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Richard

5.0

L'excellence de l'accueil au départ de l'auberge! On se sent vraiment bien chez vous. Les chambres du motel ont un balcon faisant face au fleuve, ce qui permet de voir de beaux couchers de soleil & de s'endormir bercer par le bruit des vagues. En plus, le restaurant April offre une excellente cuisine avec un service hors pair. Un incontournable!

Jul 26, 2026

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Mélanie

4.0

Un endroit merveilleux, une vue magnifique sur le fleuve. Le personnel sympathique & La nourriture délicieuse

Jul 23, 2026

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April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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